Спиральный тестомес ТМС-20НН-МЦ серии CHEF

ТМС-20НН-МЦ — это вершина серии малых спиральных тестомесов CHEF с плавной регулировкой скорости через частотный преобразователь. Артикул 555-1352 позволяет тонко настраивать параметры замеса под каждый конкретный рецепт теста, достигая максимального качества. Что дает частотный преобразователь? Возможность непрерывно менять обороты спирали от 90 до 180 об/мин и дежи от 7,5 до 15 об/мин, полностью оптимизируя время и качество замеса для любого типа тестового изделия. Насколько выше производительность по сравнению со стандартными моделями? Выход готового теста составляет до 72 кг в час при времени замеса всего 12 минут благодаря точной регулировке параметров и ременно-цепному приводу. Этот тестомес оснащен электромеханической панелью управления с программируемым режимом работы на две скорости. Контактные детали (спираль, дежа, нож) изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304. Товар есть в наличии на складе, вы можете забрать его самостоятельно — самовывоз по адресу г.Ивантеевка, Студенческий проезд, д. 5. Отлично работает в связке с тестоделителем и расстойным шкафом для полного цикла производства. Свяжитесь с нами, и мы подберём оптимальный вариант.